🍅用青瓜炒鸭蛋，这样做才好吃！
🌟导语：家常菜中的青瓜炒鸭蛋，简单易做，营养丰富，是一道色香味俱全的佳肴，下面，就让我来为大家分享如何炒出美味的青瓜炒鸭蛋吧！
🍅食材准备：
- 青瓜 2根
- 鸭蛋 3个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌟炒制步骤：
1️⃣ 青瓜洗净切成薄片，鸭蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
2️⃣ 热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻动，使其均匀受热，炒至蛋花状，出锅备用。
3️⃣ 锅中留少许油，加入葱花炒香，然后放入青瓜片翻炒至断生。
4️⃣ 将炒好的蛋花重新倒入锅中，与青瓜片一起快速翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士：
- 鸭蛋打散时,可以加入少许水，这样炒出的蛋花更加松软。
- 青瓜切片时,厚度要均匀，这样炒出来的菜才会更加美观。
- 炒青瓜时,火候不宜太大，以免青瓜炒得太烂，失去口感。
🍅美味出锅：炒好的青瓜炒鸭蛋，色泽鲜艳，口感清爽，既适合夏天食用，又营养丰富，快来试试吧，保证让你食欲大增！
🌟青瓜炒鸭蛋是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你的餐桌将多一道清新可口的佳肴，记得分享给你的亲朋好友，一起享受这份美味吧！🥰