🌱绿豆角炒虾仁，美味又健康，做法窍门大公开！🍤
大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——绿豆角炒虾仁，这道菜色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下绿豆角炒虾仁的做法窍门吧！🤗
我们要准备好以下食材：
- 绿豆角：200克
- 虾仁：200克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
让我们开始制作这道美味的绿豆角炒虾仁吧！🌟
【步骤一】：将绿豆角洗净，切成小段；青红椒洗净，切成丝；虾仁去壳去肠线，洗净备用。
【步骤二】：锅中加入适量清水，放入少许盐，将绿豆角焯水至断生，捞出备用。
【步骤三】：锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
【步骤四】：将虾仁放入锅中，快速翻炒至变色。
【步骤五】：放入焯好水的绿豆角和青红椒丝，翻炒均匀。
【步骤六】：加入生抽、老抽、盐和少许糖，继续翻炒均匀。
【步骤七】：炒至绿豆角和虾仁熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。
✨做法窍门：
- 虾仁在烹饪前最好用料酒、盐腌制一下，这样可以使虾仁更加鲜美。
- 绿豆角焯水时,时间不宜过长，以免口感变差。
- 翻炒时火候要大,这样可以使绿豆角和虾仁更加入味。
- 加入少许老抽可以使菜肴颜色更加诱人。
🌈绿豆角炒虾仁是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上做法窍门，相信大家都能轻松做出一道色香味俱全的佳肴，快来动手尝试一下吧！😋
希望大家喜欢这道绿豆角炒虾仁,祝大家做菜愉快！🎉🎊