🍲 肉皮泡炒大白菜，美味又营养，可以放心食用哦！
在我国的饮食文化中,美食无处不在，各种烹饪方法层出不穷，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——肉皮泡炒大白菜。🍲
我们来了解一下这道菜的营养价值。🥦
肉皮：肉皮富含胶原蛋白，具有美容养颜、抗衰老的作用，肉皮中的脂肪含量较低，适合减肥人群食用。
大白菜：大白菜含有丰富的膳食纤维、维生素C、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、润肠通便的功效。
我们来探讨一下这道菜的做法。🍳
【食材】：肉皮、大白菜、蒜、姜、生抽、盐、鸡精、食用油
【步骤】：
将肉皮洗净,切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
大白菜洗净,切成片状。
蒜切片,姜切丝。
热锅凉油,放入蒜片、姜丝爆香。
加入肉皮翻炒至表面微黄。
放入大白菜,翻炒均匀。
加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可食用。
🌟 注意事项：
肉皮在烹饪前要焯水去腥,否则会影响口感。
大白菜不宜炒得过久,以免失去营养。
这道菜色香味俱佳,是一道非常健康的家常菜。
🤔 肉皮泡炒大白菜可以吃吗？
当然可以！这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。😊
肉皮泡炒大白菜是一道美味又营养的家常菜,不妨试着做一下，让家人和朋友都品尝到这道美食吧！🎉