肉炒东瓜粉条,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的肉炒东瓜粉条🍲。
准备好所需的食材：东瓜、粉条、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油等。
准备食材1️⃣ 东瓜去皮去籽，切成薄片或细丝；2️⃣ 粉条用温水泡软，备用；3️⃣ 猪肉切成薄片，用生抽、老抽腌制10分钟；4️⃣ 葱姜蒜切末备用。
炒制1️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉片，炒至变色，取出备用；2️⃣ 锅中留底油，下入葱姜蒜末爆香；3️⃣ 放入东瓜片翻炒至断生；4️⃣ 再加入泡软的粉条，翻炒均匀；5️⃣ 倒入炒好的猪肉片，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味；6️⃣ 翻炒至东瓜和粉条熟透，汤汁浓稠即可。
小贴士：
- 东瓜不要炒得太久,以免变软失去口感；
- 粉条不宜泡得太久,以免吸水变软；
- 调味料可根据个人口味适量增减。
肉炒东瓜粉条简单易做,色香味俱佳，是家庭餐桌上的美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会喜欢这道菜！👍🍲