🌿炒豆角炒茄丝的做法，家常美味轻松学！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒豆角炒茄丝的做法。👩🍳🍲
🌽【食材准备】
- 豆角 300克
- 茄子 1根
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将豆角去头去尾，切成细丝；茄子洗净，切成细丝。🌽2️⃣ 将切好的豆角和茄丝分别用开水焯一下，捞出后沥干水分。🌶️3️⃣ 锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末炒香。🌶️4️⃣ 然后将焯好的豆角丝和茄丝放入锅中，快速翻炒均匀。🍳5️⃣ 加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。🌶️6️⃣ 炒至豆角和茄丝熟透，出锅前可以撒上一些葱花增香。🌿7️⃣ 一道色香味俱全的炒豆角炒茄丝就完成了！🎉
📝【小贴士】
- 豆角和茄丝焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免豆角和茄丝炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和生抽的用量。
🍽️【炒豆角炒茄丝是一道简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，无论是作为下饭菜还是搭配米饭，都是不错的选择，赶快动手试试吧，相信你也能做出美味的炒豆角炒茄丝！👩🍳🍲
祝大家烹饪愉快,美食享用！🍽️🌟