海底捞的麻酱炒制方法,真的是让人欲罢不能！🤤
我们要准备好以下食材：麻酱、蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、食用油。
1️⃣ 将麻酱倒入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，使其稀释，这个步骤非常重要，因为稀释后的麻酱口感更佳，不易粘锅。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。😋
3️⃣ 待蒜末、姜末炒至金黄色，加入稀释后的麻酱，快速翻炒均匀。🍲
4️⃣ 加入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒，继续翻炒均匀，调味料的比例可以根据个人口味进行调整。
5️⃣ 加入适量的盐、糖，继续翻炒均匀，这个步骤可以让麻酱更加鲜美。
6️⃣ 撒上葱花，翻炒均匀即可。🌿
炒好的麻酱色泽红亮,香气扑鼻，口感浓郁。😋
1️⃣ 将炒好的麻酱均匀地涂抹在食材上，如火锅底料、拌面、拌菜等。
2️⃣ 也可以将炒好的麻酱作为蘸料，搭配各种美食，如烤串、烧烤等。
海底捞的麻酱炒制方法简单易学,关键在于火候和调味料的搭配。🎉
你学会海底捞的麻酱炒制方法了吗？快去试试吧！🎈