炒鸡料炒猪肉，是一道色香味俱全的家常菜，简单易学,下面就来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的菜肴。
🍳【准备食材】
- 猪肉：适量，最好选择五花肉，这样肉质更加鲜美
- 炒鸡料：一包，市面上常见的炒鸡料品牌有很多，可以根据个人口味选择
- 葱姜蒜：适量，用来去腥增香
- 青红椒：适量，增加菜肴的色泽和口感
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 将葱姜蒜切成末,青红椒切成条状。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色,炒至肉片边缘微微卷曲。
- 加入炒鸡料，根据包装上的说明加入适量的水,水量大约没过肉片即可。
- 炖煮5-10分钟,让猪肉充分吸收炒鸡料的味道。
- 加入青红椒条,快速翻炒均匀。
- 最后根据个人口味加入盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 猪肉切片时，可以顺纹路切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒鸡料的使用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒猪肉时火候要大，快速翻炒,以免肉片炒老。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的炒鸡料炒猪肉就完成了！肉片鲜嫩，炒鸡料香浓，青红椒的加入使得菜肴更加色彩缤纷，快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🤤🍲