辣椒碎炒辣椒,是一道简单又美味的家常菜。😋下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
我们需要准备以下食材：辣椒碎、辣椒、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、油。
- 将辣椒洗净,切成辣椒碎。🌶️
- 准备好蒜末,备用。🧄
- 锅中倒入适量的油,油热后放入蒜末爆香。🔥
- 放入辣椒碎,翻炒至辣椒碎出香。🌶️
- 加入适量的生抽、老抽、盐和糖，继续翻炒均匀。🍲
- 放入切好的辣椒,炒至辣椒熟透即可。🌶️
炒辣椒碎炒辣椒的要点如下：
- 辣椒碎和辣椒的比例要适中,辣椒碎可以增加菜肴的香味，而辣椒则增加辣味。😉
- 翻炒过程中,火候要适中，避免辣椒炒糊。🔥
- 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以多放一些辣椒。🌶️
- 辣椒炒熟后,要及时出锅，以免辣椒变软，影响口感。🕒
辣椒碎炒辣椒是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，快来试试吧！👍祝大家烹饪愉快！🥰