🍗🌿鸡肉炒韭菜根,家常美味新尝试！
鸡肉炒韭菜根，这道菜听起来可能有些奇特，但它的味道却让人回味无穷，下面,就让我来为大家揭秘如何将鸡肉与韭菜根炒得美味可口。
准备好以下食材：鸡肉、韭菜根、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、食用油。
🌿【步骤一：处理食材】
- 将鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 韭菜根洗净，切成小段；葱、姜、蒜切末备用。
🌿【步骤二：炒制鸡肉】
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入葱、姜、蒜末爆香。
🌿【步骤三：炒制韭菜根】
- 将韭菜根放入锅中,大火翻炒至断生。
- 倒入炒好的鸡肉片,继续翻炒均匀。
🌿【步骤四：调味出锅】
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
- 炒至韭菜根熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 鸡肉片要切得薄一些,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 韭菜根不宜炒太久,以免口感变差。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免烧糊。
鸡肉炒韭菜根，是一道简单又美味的家常菜，它的独特口感和丰富的营养，让人在品尝的同时，感受到了家的温馨，不妨尝试一下这道菜，为你的餐桌增添一份美味吧！🍳🥢