🍲 茭白片炒龙肠,家常美味这样做!
😋 茭白片炒龙肠是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单,下面就来为大家详细介绍一下这道美味的菜肴是如何炒制出来的吧!
🍃 茭白片炒龙肠的食材:
- 茭白 2根
- 龙肠 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 茭白片炒龙肠的做法:
将茭白洗净去皮,切成薄片;龙肠切成片状;葱切段,姜蒜切片备用。
热锅倒油,油热后放入姜蒜炒香。
放入茭白片翻炒至变色,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
再放入龙肠片,继续翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜美。
最后撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士:
茭白和龙肠在炒制过程中要翻炒均匀,以免糊锅。
勾芡的量可以根据个人口味适量调整。
龙肠不宜炒太久,以免口感变硬。
😊 茭白片炒龙肠是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握,快来试试这道美味的菜肴吧!🍴🌟