青椒炒鸡柳丝是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒这道菜吧！🍳
我们需要准备以下食材：鸡胸肉、青椒、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
鸡胸肉洗净切丝，用生抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟，让鸡肉入味。🍗
青椒洗净切丝，备用。🥬
热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡柳丝，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油，放入青椒丝，翻炒至断生。🥬
将炒好的鸡柳丝重新倒入锅中，与青椒丝一起翻炒均匀。🍗
根据个人口味，可以适量加入少许生抽、盐调味，翻炒均匀后，即可出锅。🍲
炒青椒炒鸡柳丝的要点如下：
鸡柳丝腌制时间不宜过长，以免鸡肉过于入味而失去口感。🍗
青椒丝炒至断生即可，不宜炒得过熟，以免失去青椒的爽脆口感。🥬
炒菜时火候要适中，以免鸡肉炒老或青椒炒糊。🔥
根据个人口味，可以适量加入其他调料，如蒜末、豆瓣酱等，增加菜肴的风味。🌶️
一道美味的青椒炒鸡柳丝就完成了！快动手试试吧！🎉