🌱 春天吃竹笋炒肉，美味又养生！
春天,万物复苏，正是品尝时令美食的好时节，在这个季节里，竹笋炒肉无疑是一道让人垂涎欲滴的佳肴，春天吃竹笋炒肉可以吗？答案是肯定的！🎉
🌱 竹笋，作为春天的代表食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，它性味甘寒，具有清热解毒、利尿消肿的功效，非常适合春天食用，而猪肉则富含优质蛋白质和脂肪，两者搭配，既美味又营养。
🍲 竹笋炒肉的做法简单易学，下面为大家分享一道家常竹笋炒肉的食谱：
【食材】
- 竹笋 200克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
【做法】
- 竹笋去壳,洗净切片；猪肉切片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
- 加入竹笋片,翻炒均匀。
- 加入酱油、老抽调味，继续翻炒至竹笋熟透。
- 最后加入葱段,翻炒均匀，出锅即可。
🌱 春天吃竹笋炒肉的好处：
- 提高免疫力：竹笋中的氨基酸和维生素有助于增强人体免疫力，预防春季常见疾病。
- 促进消化：竹笋富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
- 清热解毒：竹笋性味甘寒，具有清热解毒的功效，适合春季食用。
🎉 春天吃竹笋炒肉不仅可以满足味蕾，还能为身体带来诸多益处，不妨在这个美好的季节里，为自己和家人准备一道美味的竹笋炒肉吧！🍲🌱