😋苦瓜炒山竹,美味营养两不误😋
苦瓜炒山竹，听起来是不是有点不可思议？😲这两种食材搭配起来，口感独特，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，下面，就让我来为大家介绍一下苦瓜炒山竹的烹饪方法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！🍲
🌿食材准备：
- 苦瓜1根
- 山竹适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 花椒粉适量
- 植物油适量
🌿烹饪步骤：
将苦瓜洗净，切成薄片；山竹剥去外壳，取出果肉，切成小块备用。🍀
热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末炒香。🌶️
将苦瓜片放入锅中，快速翻炒均匀。🌽
待苦瓜炒至断生后，放入山竹块，继续翻炒均匀。🍈
加入适量的盐、鸡精和花椒粉，调味。🌶️
撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
🌿小贴士：
苦瓜性寒，炒制时可以适当加入一些蒜末和姜末，中和苦瓜的寒性，使口感更加鲜美。🌶️
山竹的果肉较为紧实，炒制时不要炒得太久，以免口感变差。🍈
根据个人口味，可以适量加入一些辣椒或者豆瓣酱，增加菜肴的辣味。🌶️
😋苦瓜炒山竹，色泽诱人，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜，快快动手尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🎉