🍃炒山楂炒麦芽的做法🍃
🍃炒山楂炒麦芽是一种传统的中式甜品，口感酸甜适中，具有开胃消食的功效，下面为大家详细介绍炒山楂炒麦芽的做法,让你在家轻松制作美味佳肴！
🍃食材准备🍃
- 山楂 100克
- 麦芽 50克
- 糖 适量
- 水适量
🍃步骤一：山楂处理🍃
- 将山楂洗净，去蒂,去核。
- 把山楂切成小块,备用。
🍃步骤二：麦芽处理🍃
- 将麦芽洗净,沥干水分。
- 用剪刀将麦芽剪成小段,备用。
🍃步骤三：炒制山楂🍃
- 取一个干净的炒锅,倒入适量的水。
- 水开后，放入山楂块，大火煮3-5分钟。
- 捞出山楂块,沥干水分。
🍃步骤四：炒麦芽🍃
- 在炒锅中加入适量的糖,融化后放入麦芽段。
- 用中火翻炒，炒至麦芽表面微微焦黄,出香味。
- 加入煮好的山楂块,继续翻炒。
🍃步骤五：出锅装盘🍃
- 炒至山楂和麦芽完全融合,糖分充分渗透。
- 关火，盛出炒山楂炒麦芽,装盘即可。
🍃小贴士🍃
- 山楂去核时，可以用筷子从山楂底部穿过去,轻松去除。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免炒焦。
- 适量添加糖分,可增加口感。
🍃炒山楂炒麦芽，既是一道美味佳肴，又具有养生保健的功效，快快动手，为家人和朋友带来一份甜蜜的惊喜吧！🎉🎉🎉