🍍榴莲炒冰炒鸡的做法大全🍗
榴莲炒冰炒鸡,这道结合了东南亚风味与中式烹饪技巧的美食，深受大家喜爱，就让我为大家揭秘榴莲炒冰炒鸡的做法大全，让你在家也能轻松制作出这道美味佳肴！🎉
🍍榴莲炒冰炒鸡的做法如下：
【食材准备】
- 榴莲1个（约500克）
- 鸡胸肉200克
- 青红椒各1个
- 蒜末、姜末适量
- 鱼露、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉、食用油适量
【制作步骤】
- 榴莲去壳,取出果肉，切成小块备用。
- 鸡胸肉切成薄片,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 青红椒洗净,去籽，切成小块备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入鸡胸肉翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入榴莲块翻炒至表面微黄。
- 加入青红椒块,继续翻炒。
- 将炒好的鸡胸肉倒回锅中,加入鱼露、生抽、老抽、白糖、盐调味。
- 翻炒均匀,出锅即可。
【小贴士】
- 榴莲炒冰炒鸡的口感鲜美,榴莲的香气与鸡肉的鲜嫩完美结合，是一道不可多得的美食。
- 在炒制过程中,火候不宜过大，以免榴莲烧焦。
- 鸡胸肉切片时,可以适当用淀粉腌制，使口感更加嫩滑。
- 榴莲炒冰炒鸡可以搭配米饭、馒头等主食食用，美味可口。
快来试试这道榴莲炒冰炒++！相信你一定会爱上这道美食的！🌟🍍🍗