🌶️ 肉丝炒螺丝辣椒——家常美味做法大揭秘 🍲
在这个快节奏的时代,能在家享受到一顿美味的家常菜是多么幸福的事情，就让我来为大家揭秘一道简单又美味的家常菜——肉丝炒螺丝辣椒🌶️，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭聚餐。
我们来准备一下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 螺丝椒 150克
- 青红椒各 1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
我们开始烹饪这道美味的肉丝炒螺丝辣椒：
准备食材：将猪里脊肉切成细丝，用盐、料酒、生粉腌制10分钟；螺丝椒洗净切丝；青红椒切丝；大蒜和生姜切片备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜和生姜炒香。
炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至肉丝变色，肉丝炒至断生后盛出备用。
炒螺丝椒：锅中留少许油，放入螺丝椒丝，快速翻炒至螺丝椒丝变软。
合炒：将炒好的肉丝重新放入锅中，与螺丝椒丝一起快速翻炒。
调味：加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。
出锅：加入青红椒丝，翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士：
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 螺丝椒炒的时候要快,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和酱油的用量。
肉丝炒螺丝辣椒是一道简单易学的家常菜,色香味俱佳，不仅能够补充营养，还能提升家庭的幸福感，快快动手试试吧，保证你会有满满的成就感！🎉🍲