🍖贵州炒猪肉家常做法，美味家常菜,让你食欲大开！
猪肉，作为我国饮食文化中不可或缺的食材，深受广大人民群众的喜爱，就为大家分享一道美味的家常菜——贵州炒猪肉，让我们一起感受贵州的独特风味吧！🌶️
🍲【食材准备】猪肉 200克青椒 1个红椒 1个蒜 2瓣姜 1小块生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺盐 适量糖 适量食用油 适量
🍲【做法步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、料酒、盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净切丝，蒜、姜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜片、姜片爆香。
- 下入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 加入青椒丝、红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
🍲【小贴士】
- 猪肉切片时，可以斜切,这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
- 腌制猪肉时，加入生抽、老抽、料酒可以增加肉片的鲜味。
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,以免肉片炒老。
🍲【贵州炒猪肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍲