炒芥菜疙瘩做法步骤🌿
芥菜疙瘩，又称芥菜头，是一种常见的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，就为大家分享一道简单美味的炒芥菜疙瘩的做法步骤，让你轻松在家享受美味佳肴！🍽️
🌟【所需食材】
- 芥菜疙瘩 500克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 准备食材：将芥菜疙瘩洗净，切成薄片；葱切成小段；姜蒜切成末备用。🥬
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
3️⃣ 下芥菜疙瘩：将切好的芥菜疙瘩放入锅中，快速翻炒均匀。🌿
4️⃣ 调味：加入适量的盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。🍲
5️⃣ 加花椒粉：撒上适量的花椒粉，继续翻炒均匀。🌶️
6️⃣ 出锅装盘：炒至芥菜疙瘩变软，汤汁收紧，即可出锅装盘。🍽️
🌟【小贴士】
- 芥菜疙瘩不宜炒太久,以免口感变差。
- 炒菜时，注意火候,以免烧糊。
- 可以根据个人口味,适量调整调料。
一道美味的炒芥菜疙瘩就这样完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤