🍲柬埔寨猪肉炒虾，色香味俱全的东南亚美食🌶️
柬埔寨,这个充满神秘色彩的国家，不仅有着丰富的历史文化，还有着让人垂涎欲滴的美食，就为大家分享一道柬埔寨的经典菜肴——猪肉炒虾，让你在家就能品尝到地道的东南亚风味。
🌶️【食材准备】
- 猪肉 200克
- 大虾 200克
- 洋葱 1个
- 青红椒 各1个
- 香菜 适量
- 青葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
🌶️【烹饪步骤】
- 猪肉洗净,切成薄片；大虾去头去壳，留虾身，去掉虾线，洗净备用。
- 洋葱、青红椒分别洗净，切成丝；香菜、青葱分别洗净，切成末。
- 猪肉片加入少许盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入洋葱丝、青红椒丝翻炒至断生。
- 加入大虾,翻炒均匀，炒至虾身变红。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入香菜末、青葱末，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀，即可出锅。
🌶️【美食分享】这道柬埔寨猪肉炒虾，色泽鲜艳，口感丰富，猪肉的鲜美与虾肉的鲜嫩相互交织，再加上洋葱、青红椒的爽口，让人回味无穷，香菜和青葱的香气，更是为这道菜增色不少。
🍲在家轻松做柬埔寨猪肉炒虾，让你在忙碌的生活中，也能品尝到东南亚的美食，快动手试试吧！🍲🌶️