鲜榨菜炒韭菜的做法窍门🌿
鲜榨菜炒韭菜是一道简单又美味的家常菜,鲜榨菜和韭菜的搭配，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面就来为大家分享一些鲜榨菜炒韭菜的做法窍门，让你的菜肴更加美味可口！🍲
🌟材料准备：
- 鲜榨菜：适量
- 韭菜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟做法步骤：
- 鲜榨菜洗净切成细丝,韭菜洗净切成段，备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入鲜榨菜丝翻炒,炒至菜丝断生。
- 放入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽和盐,调味后翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🌟做法窍门：
- 鲜榨菜和韭菜要新鲜,这样才能保证口感和营养。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，防止菜变黄。
- 加入生抽和盐调味时,可以先尝一下味道，根据个人口味适量调整。
- 炒菜过程中,可以适量加入一些水，防止菜炒糊。
- 出锅前撒上葱花,不仅能增加香气，还能让菜肴看起来更加美观。
鲜榨菜炒韭菜是一道简单易学的家常菜,只要掌握以上做法窍门，相信你也能做出美味可口的鲜榨菜炒韭菜！快动手试试吧！👩🍳🍳