蒜苗炒猪肉粉丝是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何炒这道菜🍲。
准备好以下食材：蒜苗、猪肉、粉丝、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油、蒜末。
将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、糖、料酒腌制10分钟,让肉片入味。
将蒜苗洗净切段,粉丝用温水泡软备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
加入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,炒至肉片熟透。
加入泡软的粉丝,继续翻炒均匀。
最后加入蒜苗，快速翻炒均匀,让蒜苗断生。
出锅前，根据个人口味,可以适量加入少许盐调味。
美味的蒜苗炒猪肉粉丝就完成啦！😋
炒这道菜时,有几个小技巧需要注意：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
粉丝要提前泡软,这样炒出来的粉丝更加劲道。
蒜苗不要炒得太久,以免失去口感。
根据个人口味，可以适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料,增加风味。
你可以和家人朋友一起分享这道美味的蒜苗炒猪肉粉丝啦！祝大家烹饪愉快！🎉