青椒炒莴笋炒肉，一道家常美食，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🌶️【食材准备】
- 青椒 2个
- 莴笋 1根
- 猪肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌶️【制作步骤】
青椒洗净，去籽，切成条状；莴笋去皮，切成条状；猪肉切成薄片；生姜、大蒜分别切成末。
热锅倒油，油热后放入生姜片、蒜末爆香。
加入猪肉片，翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。
加入青椒条、莴笋条,翻炒均匀。
加入适量盐、鸡精,继续翻炒均匀。
炒至青椒、莴笋断生,即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
莴笋切片时，可以稍微斜切,这样炒出来的莴笋更加美观。
猪肉切片时，可以加入适量的料酒、生抽腌制一下,这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
炒菜时，火候要适中,以免烧焦。
青椒和莴笋不宜炒得太久,以免营养流失。
🌶️【美食分享】青椒炒莴笋炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感清爽，非常适合夏天食用，既可以解暑，又能补充营养，快动手试试吧！🎉
希望这篇青椒炒莴笋炒肉家常做法的文章对大家有所帮助，祝大家做菜愉快！🌟