🍲肉丝炒葫芦瓜丝——家常美味,简单易学！
🌟食材准备🌟
- 肉丝：200克
- 葫芦瓜：1根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🌿烹饪步骤🌿1️⃣ 葫芦瓜洗净，切成细丝；青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。2️⃣ 肉丝加入适量生抽、老抽、盐，腌制10分钟。3️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 加入腌制好的肉丝，翻炒至变色。5️⃣ 放入葫芦瓜丝，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒。7️⃣ 调入适量盐、鸡精，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲小贴士：1️⃣ 肉丝腌制时，生抽、老抽的比例为1:1，这样炒出来的肉丝颜色更加诱人。2️⃣ 葫芦瓜丝炒制过程中，要快速翻炒，以免炒糊。3️⃣ 根据个人口味，可以适量加入一些豆瓣酱或辣椒酱,增加口感。
🌈肉丝炒葫芦瓜丝是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道菜，为家人带来美味与健康。🥰