洋葱炒粒羊肉——家常美味,简单易学🍲
亲爱的朋友们，大家好！今天要给大家分享一道简单易学的家常菜——洋葱炒粒羊肉。😊
我们要准备好以下食材：羊肉、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
羊肉洗净后切成粒状，用生抽、老抽、料酒、盐腌制10分钟。🍖
洋葱、青椒、红椒洗净切丝，姜蒜切末备用。🧄
热锅倒油，油热后放入姜蒜末爆香。🌶️
放入腌制好的羊肉粒，翻炒至变色。🥩
加入洋葱丝，继续翻炒至洋葱变软。🍽️
再加入青椒丝和红椒丝，翻炒片刻。🌶️
加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。🍴
撒上少许葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
洋葱炒粒羊肉是一道色香味俱全的家常菜，羊肉的鲜美与洋葱的甜味完美结合，让人回味无穷。😋
烹饪过程中,有几个小技巧需要大家注意：
羊肉在腌制时，可以加入一些淀粉，使肉质更加嫩滑。🍲
翻炒羊肉时，火候不宜过大，以免羊肉变硬。🔥
洋葱炒软后，再加入青椒和红椒，这样可以使蔬菜的口感更加丰富。🥦
最后加入的葱花可以增加菜肴的香气，让口感更加鲜美。🌿
希望大家都能够成功烹饪出美味的洋葱炒粒羊肉，享受这份家常美味！祝大家烹饪愉快！😄