🍲干豆角炒肉，美味可口的家常菜🍲
干豆角炒肉是一道简单易做、美味可口的家常菜。🍲下面，我就来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的干豆角炒肉。
准备好以下食材：干豆角、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒等。🍲
将干豆角提前用清水泡发,洗净后切成段；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。🍲
葱切成小段,姜蒜切成末备用。🍲
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入泡发好的干豆角，翻炒至豆角变软。🍲
将炒好的肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
加入少许清水,焖煮几分钟，使豆角更加入味。🍲
待汤汁收浓,即可出锅装盘。🍲
炒干豆角炒肉的小技巧：
豆角泡发时,要确保豆角完全泡软，这样炒出来的豆角口感更佳。🍲
肉片腌制时,加入少许料酒可以去腥增香。🍲
炒豆角时,要不断翻炒，防止豆角炒糊。🍲
加入清水焖煮,可以使豆角更加入味。🍲
调味时,根据个人口味适量调整盐、糖等调料。🍲
干豆角炒肉是一道色香味俱全的家常菜,学会了这道菜，你也能轻松在家做出美味佳肴，快动手试试吧！🎉🍲