🍲 蛏子炒丝瓜腐竹,美味佳肴轻松做！
😋 大家好，今天要给大家分享一道家常菜——蛏子炒丝瓜腐竹，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白哦！下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿 食材准备：
- 蛏子 200克
- 丝瓜 1根
- 腐竹 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🍳 制作步骤：
- 蛏子用清水浸泡，吐净泥沙,洗净备用。
- 丝瓜去皮，切成滚刀块；腐竹提前用温水泡发,切成段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入蛏子,翻炒至蛏子开口。
- 放入丝瓜块,翻炒均匀。
- 加入腐竹,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽和胡椒粉,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 蛏子要选择新鲜的,这样口感才好。
- 丝瓜不要炒得太久,以免口感变差。
- 腐竹泡发后要沥干水分,以免炒制时出水过多。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
😋 这道蛏子炒丝瓜腐竹就做好了，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！相信你一定会喜欢的！👍
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