热狗炒肉末辣椒，🔥辣味十足，口感丰富，是夏日里一道美味的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟食材准备：
- 热狗肠：2根
- 猪肉末：200克
- 辣椒：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
- 热狗肠处理：将热狗肠切成小段,备用。
- 辣椒切丝：将辣椒洗净，切成细丝,备用。
- 葱姜蒜处理：将生姜、大蒜切片，青蒜切段,备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜炒香。
- 下肉末：将猪肉末放入锅中,用铲子翻炒至肉末变色。
- 加入调料：放入生抽、老抽，翻炒均匀,使肉末上色。
- 放入热狗肠：将切好的热狗肠放入锅中,与肉末一起翻炒。
- 加入辣椒：将切好的辣椒丝放入锅中,翻炒均匀。
- 调味：根据个人口味，加入适量盐、料酒、鸡精调味。
- 出锅：炒至食材熟透，汤汁收紧,即可出锅。
🌟小贴士：
- 热狗肠不宜炒太久,以免口感变差。
- 辣椒可以根据个人口味适量调整,喜欢吃辣的可以多放一些。
热狗炒肉末辣椒，🌶️辣而不燥，🥓肉香四溢，搭配米饭或面食都是不错的选择，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲