🌿 娃娃菜炒春卷：简单美味的家常菜 🍲
娃娃菜炒春卷是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择，下面就来教大家如何炒出美味的娃娃菜炒春卷吧！👩🍳
🍳 准备食材：
- 娃娃菜 1颗
- 春卷皮 适量
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选,用于上色）
- 鸡精或味精 少许
🌿 炒菜步骤：
准备食材：将娃娃菜洗净切成细丝，胡萝卜、青红椒切丝，葱切段,姜蒜切片备用。
炒鸡蛋：锅中倒入少许油，打入鸡蛋，快速翻炒至凝固,盛出备用。
炒蔬菜：锅中再倒入适量油，放入姜蒜炒香，然后加入胡萝卜丝、青红椒丝翻炒至断生。
炒娃娃菜：将娃娃菜丝加入锅中，快速翻炒均匀,炒至断生。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽（可选）和鸡精或味精,翻炒均匀。
包春卷：取一张春卷皮，放入适量的炒好的娃娃菜蔬菜，再放上炒好的鸡蛋，卷起来,封口处可以用少许水粘合。
煎春卷：锅中倒入适量油，将包好的春卷放入锅中，中火煎至两面金黄,春卷皮变得酥脆。
出锅装盘：将煎好的春卷盛出，切成小段,摆放在盘中即可。
🍽️ 小贴士：
- 娃娃菜炒得时间不宜过长,以免过于软烂。
- 春卷皮要选薄一些的,这样煎出来的春卷更加酥脆。
- 煎春卷时火不宜太大,以免春卷外焦里生。
这样，一道美味的娃娃菜炒春卷就完成了！🎉 快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤