🍳炒鸡腰子鲍鱼的做法，美味佳肴等你来尝！
😋亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道美味佳肴——炒鸡腰子鲍鱼！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡腰子 300克
- 鲍鱼 200克
- 青红椒 各1个
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍳【炒鸡腰子鲍鱼做法】
- 鸡腰子洗净,切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 鲍鱼洗净,切成薄片；青红椒去籽，切成条状；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油温5成热时，下入腌制好的鸡腰子片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入葱姜蒜末爆香，再加入鲍鱼片翻炒至熟。
- 将炒好的鸡腰子片重新倒入锅中,加入青红椒条、生抽、盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前,撒上少许葱花点缀，即可享用这道美味的炒鸡腰子鲍鱼啦！
😋【小贴士】
- 鸡腰子在腌制时,可以加入少许料酒去腥。
- 炒鸡腰子时,火候要大，快速翻炒，以免变老。
- 鲍鱼切片后,可以提前用开水焯水，去除腥味。
🍽️亲爱的朋友们，这道炒鸡腰子鲍鱼色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快来试试吧，让你的味蕾大饱口福！😊🍲