🌿香菜炒牛肉，这样做才最好吃！🥩
牛肉，作为我国餐桌上的常客，口感鲜美，营养丰富，而香菜，则具有独特的香味，能够去除肉类中的腥味，让牛肉更加美味，香菜炒牛肉怎样炒最好吃呢？下面就来为大家揭秘！
🔥准备工作：
- 牛肉选择：选用肥瘦相间的牛肉,口感更佳。
- 香菜选择：选择新鲜的香菜，颜色鲜绿,无枯黄叶子。
- 配料：葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、油等。
🍲炒制步骤：
- 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、少许盐腌制10分钟。
- 将香菜洗净,切成段备用。
- 葱、姜、蒜切成末。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入葱姜蒜末爆香。
- 倒入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入香菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,炒匀即可出锅。
🎯小贴士：
- 腌制牛肉时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒牛肉时，火候要大，快速翻炒,避免肉片炒老。
- 香菜下锅后，不要炒太久,以免失去香味。
🍲这样做出来的香菜炒牛肉，色泽鲜艳，香味扑鼻，口感鲜美，既保留了牛肉的原汁原味，又充分发挥了香菜的清香，赶快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🌿🥩🌶️
在忙碌的生活中，为自己和家人做一顿美味的香菜炒牛肉，不仅能满足味蕾，还能增进感情，让我们一起动手，享受这份美食带来的幸福吧！👨🍳👩🍳🥘