🍲 姜葱炒猪肝的制作方法，让你在家也能享受美味佳肴！
姜葱炒猪肝是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下怎么样制作这道美味的姜葱炒猪肝吧！🤩
🔥【食材准备】
- 猪肝 300克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】
- 将猪肝清洗干净,切成薄片，用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟，让猪肝入味。
- 青红椒洗净,切成条状备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜末爆香，再加入腌制好的猪肝片，快速翻炒至猪肝变色。
- 加入青红椒条,继续翻炒。
- 猪肝炒至熟透后,加入葱花，翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 猪肝在腌制时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的猪肝更加嫩滑。
- 猪肝不宜炒得太久,以免口感变老。
- 姜葱炒猪肝的火候要掌握好,火太大容易炒糊，火太小则不易熟透。
😋 美味的姜葱炒猪肝就这样制作完成了！快快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴！🥳