在学生的食谱中，炒豆芽是一道既简单又美味的菜肴，它价格实惠，营养丰富，而且做法多样，能满足不同学生的口味需求，下面就为大家带来一系列炒豆芽的学生做法大全,让你轻松成为厨房小能手😎
清炒豆芽
材料：豆芽 300 克、大蒜 2 瓣、盐适量、生抽 1 勺、食用油适量
步骤：
- 将豆芽洗净，去除根部和豆皮；大蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 倒入豆芽快速翻炒，豆芽很容易熟,翻炒几下即可。
- 加入适量盐和生抽，继续翻炒均匀,让豆芽充分吸收调料的味道。
- 出锅装盘,一道清爽可口的清炒豆芽就完成啦😃
特点：这道菜口感清爽，保留了豆芽本身的鲜嫩,是一道非常适合下饭的素菜。
豆芽炒韭菜
材料：豆芽 200 克、韭菜 100 克、鸡蛋 1 个、盐适量、食用油适量
步骤：
- 豆芽洗净；韭菜洗净切段；鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液,炒熟后盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入豆芽翻炒几下。
- 加入韭菜继续翻炒，韭菜很容易熟,炒至断生即可。
- 放入炒好的鸡蛋，加入适量盐,翻炒均匀。
- 出锅装盘，豆芽的脆爽与韭菜的鲜香完美融合,别有一番风味😜
特点：这道菜营养丰富，韭菜的独特香味为豆芽增添了不少色彩，口感丰富,是一道很受欢迎的家常小炒。
豆芽炒肉丝
材料：豆芽 300 克、猪肉丝 100 克、青椒 1 个、姜 1 片、蒜 2 瓣、盐适量、生抽 1 勺、料酒 1 勺、淀粉 1 勺、食用油适量
步骤：
- 豆芽洗净；青椒切丝；猪肉丝放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制 15 分钟；姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
- 倒入腌制好的肉丝翻炒至变色。
- 加入青椒丝继续翻炒。
- 放入豆芽快速翻炒，豆芽熟得快,不要炒太久。
- 加入适量盐,翻炒均匀。
- 出锅装盘，这道菜荤素搭配，营养均衡，肉丝鲜嫩，豆芽脆爽,非常下饭🤩
特点：炒肉丝为豆芽增添了丰富的蛋白质，使整道菜更加美味可口,是一道经典的家常菜。
香辣豆芽
材料：豆芽 300 克、干辣椒 2 个、花椒适量、盐适量、生抽 1 勺、食用油适量
步骤：
- 豆芽洗净；干辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入花椒和干辣椒段爆香，炒出香味后捞出花椒和干辣椒段,以免影响口感。
- 倒入豆芽快速翻炒。
- 加入适量盐和生抽,继续翻炒均匀。
- 出锅装盘，喜欢吃辣的同学一定不要错过这道香辣豆芽，豆芽吸收了辣椒和花椒的香味，辣而不失豆芽的鲜嫩,超级过瘾😋
特点：这道菜香辣可口，非常开胃，适合搭配米饭或面条食用,能瞬间提升食欲。
无论是住校的学生，还是在家的学子，都可以根据自己的喜好和食材准备情况，选择适合自己的炒豆芽做法，希望这些做法能为你的餐桌增添更多美味，让你吃得开心又健康🥰 赶紧动手试试吧！