🍲 冬笋炒肉末拌面，家常美味轻松做！
🍃 冬笋炒肉末拌面是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🥩 【食材准备】
- 冬笋 200克
- 猪肉末 150克
- 面条 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍲 【制作步骤】
- 将冬笋剥去外壳,切成细末；生姜切成末，备用。
- 热锅凉油,油热后放入肉末，翻炒至变色，加入姜末继续翻炒出香味。
- 加入冬笋末,继续翻炒至笋末变软。
- 加入适量的酱油、老抽、料酒，翻炒均匀，让肉末和笋末充分吸收调味料的味道。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，使调味均匀。
- 在锅中加入适量的水,大火烧开后，放入面条，煮至面条熟透。
- 将煮熟的面条捞出,放入碗中，淋上炒好的肉末笋末，撒上葱花。
- 可以加入一些热油,激发葱花的香气，搅拌均匀即可享用。
🍜 【小贴士】
- 冬笋要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加鲜美。
- 炒肉末时,可以先加入一些料酒去腥，使肉末更加鲜美。
- 面条可以选择自己喜欢的种类,如挂面、细面等。
🍽️ 这道冬笋炒肉末拌面不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常菜的！🌟