🌶️四川韭菜花炒肉，家常美味，简单易学！
四川韭菜花炒肉是一道极具四川特色的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法，保证让你一学就会！
🌿食材准备：
- 韭菜花：适量
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 郫县豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌿做法步骤：
将韭菜花洗净,切成小段；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、水淀粉腌制10分钟。
葱、姜、蒜切成末备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
加入郫县豆瓣酱,翻炒均匀，让肉片充分吸收豆瓣酱的味道。
放入韭菜花,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,增加香气。
一道美味的四川韭菜花炒肉就做好了！🎉
🌿小贴士：
肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
韭菜花不宜炒得太久,以免失去口感。
郫县豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整。
炒菜时火候要适中,以免烧糊。
快来动手尝试一下这道四川韭菜花炒肉吧！相信你一定会爱上这道家常美味的！🌶️🍲