炒丝瓜土豆家常做法🍽️
丝瓜和土豆是厨房里常见的两种食材,它们不仅营养丰富，而且搭配起来味道鲜美，就让我来为大家分享一道简单美味的家常菜——炒丝瓜土豆的做法。👩🍳
【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 土豆：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
【制作步骤】
- 丝瓜去皮,切成滚刀块；土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗掉多余的淀粉，沥干水分备用。🍈🥔
- 葱切成小段,姜蒜切成末备用。🌿🧄
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
- 加入土豆片翻炒至表面微黄,土豆片炒至半熟时，加入丝瓜块一起翻炒。🍽️
- 翻炒过程中,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。🧂
- 继续翻炒至丝瓜和土豆都熟透,汤汁略微收干即可。🍲
- 出锅前撒上葱花,增加菜肴的香气。🌿
【小贴士】
- 丝瓜不宜炒太久,以免口感变差。
- 土豆片可以适当多切薄一些,这样更容易熟透。
- 翻炒过程中,注意火候，避免烧糊。
这道炒丝瓜土豆家常菜,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍴
【成品展示】📸 一盘色泽诱人、口感鲜美的炒丝瓜土豆，摆放在餐桌上，让人食欲大增。🍽️🍲
快来和我一起享受这道家常菜的美味吧！祝大家烹饪愉快！😊🥳