🍲棒棒骨炒芹菜，家常美食，简单易学！
棒棒骨炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下棒棒骨炒芹菜的烹饪方法吧！🍳
准备好以下食材：
- 棒棒骨 300克
- 芹菜 300克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
按照以下步骤进行烹饪：
将棒棒骨清洗干净,放入锅中，加入足够的水，放入姜片和蒜末，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，煮至棒棒骨熟透。
将炖好的棒棒骨捞出,用勺子将骨头中的肉剔下来，切成小块备用。
芹菜去叶洗净,切成段；蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
加入芹菜段,翻炒至断生。
放入棒棒骨块,翻炒均匀。
加入适量的盐、酱油和鸡精，继续翻炒均匀。
炒至棒棒骨和芹菜都熟透,即可出锅装盘。
棒棒骨炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜美。🍽️在烹饪过程中，注意火候和调料的搭配，相信你也能做出美味的棒棒骨炒芹菜，快快动手尝试一下吧！🌟