🔥广西辣子鸡，这样做才好吃！🍗
广西辣子鸡，一道独具特色的美食，以其鲜辣可口、香辣扑鼻而闻名，广西辣子鸡怎么炒才好吃呢？下面，就让我来为大家揭秘这道美味的制作过程吧！🤩
我们需要准备好以下食材：鸡肉、干辣椒、花椒、蒜、姜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油等。
鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,使其入味。
干辣椒处理：将干辣椒剪成小段，去籽,备用。
调味料：将蒜、姜、葱切成末,备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至5成热。
炒鸡肉：将腌制好的鸡肉放入锅中，快速翻炒至变色,捞出备用。
炒干辣椒：锅中留少许油，放入干辣椒和花椒,小火翻炒出香味。
加入鸡肉：将炒好的鸡肉放入锅中,翻炒均匀。
加入调料：放入蒜末、姜末、葱末,继续翻炒均匀。
调味：加入适量盐、糖,根据个人口味调整。
出锅：翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🔥小贴士：
鸡肉要提前腌制,这样可以使鸡肉更加入味。
干辣椒和花椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
炒鸡肉时，火候要掌握好,以免鸡肉炒老。
最后加入调料时，要快速翻炒均匀,以免调料炒糊。
广西辣子鸡，这样炒才好吃！快快动手尝试一下吧！🎉相信你一定会做出美味的广西辣子鸡！🍗🌶️