🔥炒烧烤红油，美味又简单，让你一尝难忘！
🌶️炒烧烤红油，作为一种独具特色的调味品，深受广大美食爱好者的喜爱，它不仅能够为烧烤增色添香，还能让各种菜肴变得更加美味可口，如何炒出一道好吃的烧烤红油呢？下面，就让我来为大家揭秘吧！
🍳准备好以下食材：辣椒、葱、姜、蒜、香菜、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油。
🌶️1. 将辣椒切成小段，葱、姜、蒜切成末，香菜切成小段。
🍲2. 热锅凉油，油温5成热时，放入花椒、八角、桂皮、香叶爆香。
🌶️3. 加入辣椒段，翻炒至辣椒表面微焦。
🍲4. 放入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味。
🌶️5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀。
🍲6. 加入香菜段，翻炒几下即可出锅。
🔥炒烧烤红油的要点：
辣椒要选用新鲜、辣度适中的辣椒，这样炒出来的红油才会香辣可口。
爆香调料时,火候不宜过大，以免烧糊。
翻炒过程中,要不断搅拌，使调料均匀受热。
最后加入香菜段,可以增加菜肴的香气。
🍲炒好的烧烤红油，不仅可以用来拌烧烤，还可以用来拌面、拌饭、拌凉菜等，简直是百搭神器！快来试试吧，保证让你一尝难忘！🌶️🍲🔥