🌶️🍅肉炒尖椒西红柿,美味家常菜做法大公开!
🍳食材准备:
- 猪肉 200克
- 尖椒 2个
- 西红柿 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌶️制作步骤:
1️⃣ 将猪肉切成薄片,用生抽、老抽、盐腌制10分钟。2️⃣ 尖椒洗净去籽,切成条状;西红柿洗净切成小块;生姜和大蒜切成末。3️⃣ 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片,翻炒至变色,捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油,放入生姜和大蒜末爆香。5️⃣ 放入切好的尖椒条,翻炒至断生。6️⃣ 加入西红柿块,炒至西红柿出汁。7️⃣ 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量的盐、鸡精调味。8️⃣ 翻炒均匀,炒至食材熟透即可。
🍅小贴士:
- 肉片腌制时,加入适量的生抽和老抽,可以使肉片更加入味。
- 翻炒尖椒和西红柿时,注意火候,以免炒糊。
- 可以根据个人口味,适量添加其他调料,如豆瓣酱、醋等。
🍲成品展示:
肉炒尖椒西红柿,色泽鲜艳,口感鲜美,是一道简单易学的家常菜,快来动手尝试一下吧!🥳🍽️