🍲 丸子炒土豆茄子，家常美味这样做！
丸子炒土豆茄子是一道简单易学的家常菜,色香味俱佳，深受大家的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🔥 准备食材：
- 丸子：适量
- 土豆：1个
- 茄子：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟 烹饪步骤：
土豆、茄子分别洗净，切成小块；葱、姜、蒜切碎备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。
加入土豆块翻炒至表面微黄,再加入茄子块继续翻炒。
土豆和茄子炒至软熟时,加入丸子，翻炒均匀。
加入适量的酱油和盐,继续翻炒均匀。
炒至丸子熟透,茄子变软，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
土豆和茄子不宜炒得太久,以免口感变差。
丸子可以根据个人口味选择肉丸或鱼丸等。
烹饪过程中,可以适量加入一些清水，使菜肴更加鲜嫩。
炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
🎉 这样一道美味的丸子炒土豆茄子就完成了！快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的家常菜！🍲🌟👍