🍲 清炒藕片炒肉家常做法，美味又简单！
藕片炒肉是一道家常菜,口感清爽，营养丰富，下面就来为大家分享一道美味的清炒藕片炒肉家常做法，让你在家也能轻松做出这道佳肴！
🍳 准备食材：
- 莲藕 1根
- 猪里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲 清炒藕片炒肉家常做法：
- 莲藕去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 猪里脊肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 葱切成小段,姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入藕片,翻炒均匀，炒至藕片变软。
- 再加入炒好的肉片,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
🍲 小贴士：
- 莲藕切片时,可以切得薄一些，这样炒出来的藕片更加爽脆可口。
- 肉片腌制时,可以加入适量的淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒藕片时,火候不宜太大，以免藕片炒糊。
🍲 美味佳肴，快来试试吧！🍲
通过以上步骤,一道美味的清炒藕片炒肉就完成了！家常做法简单易学，快快动手尝试一下吧！🎉🍲