🍄笋丝炒肉丝正宗做法，美味佳肴等你来尝！
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道家常美味——笋丝炒肉丝的正宗做法！🍲
🌿食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 笋 100克
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿制作步骤：
- 将猪里脊肉切成细丝,用料酒、酱油、淀粉和少许盐腌制10分钟。
- 笋切丝,青红椒切丝，葱切段，姜切丝备用。
- 热锅凉油,油热后下入肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱丝和姜丝爆香。
- 放入笋丝翻炒至断生,再加入青红椒丝一起翻炒。
- 倒入炒好的肉丝,加入酱油、蚝油调味，翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🌿小贴士：
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝口感更嫩滑。
- 笋丝炒制过程中,注意火候，以免炒糊。
- 加入青红椒丝可以使菜肴更加丰富多彩。
🍲美味的笋丝炒肉丝就做好了，色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道笋丝炒肉丝的！🌟🍲