🍽️ 海米炒山药片,美味家常菜,简单做法让你吃出幸福感!
山药,作为我国的传统食材,不仅营养价值高,而且口感细腻,深受人们喜爱,而海米,则是海鲜中的佳品,味道鲜美,富含蛋白质和多种微量元素,将这两者结合,制作成一道美味可口的菜肴——海米炒山药片,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴!
🌟 准备食材:
- 山药 1根
- 海米 50克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 制作步骤:
将山药去皮,切成薄片,放入清水中浸泡,防止氧化变黑,将海米用清水冲洗干净,备用。
葱切段,姜蒜切片,备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
加入山药片,快速翻炒均匀,炒至山药片边缘微微发黄。
倒入海米,继续翻炒均匀,让山药片和海米充分融合。
加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,调味。
翻炒均匀,炒至山药片熟软,海米出香。
出锅前,撒上葱花增香,即可享用。
🌟 小贴士:
- 山药切片时,注意厚度要均匀,这样炒出来的山药片才会更加美观。
- 炒山药片时,火候不宜过大,以免山药片炒糊。
- 海米提前用清水浸泡,可以去除杂质,同时也能使海米更加鲜美。
🍽️ 一道美味的海米炒山药片就这样完成了!这道菜色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,是一道家常菜中的佳品,赶快动手试试吧,相信你也能做出一道色香味俱全的海米炒山药片,让你的家人朋友大饱口福!🥰🌟