🌾🦐 油菜炒虾仁干，家常美味两不误！
油菜炒虾仁干是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味可口的油菜炒虾仁干吧！🍳
🌿 准备食材：
- 油菜 适量
- 虾仁干 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
🌟 炒菜步骤：
- 将油菜洗净,切成适当大小的段；虾仁干用清水泡发，备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香，炒出香味。
- 将泡发好的虾仁干放入锅中,翻炒至虾仁干表面微黄，加入料酒去腥。
- 将油菜放入锅中,快速翻炒均匀，让油菜均匀受热。
- 加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。
- 淋上少许生抽提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🎉 小贴士：
- 虾仁干泡发时,可以用温水浸泡，这样虾仁干更容易吸收水分，口感更佳。
- 炒油菜时,火候要大，动作要快，以免油菜炒得过烂，影响口感。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒或者其他调料，增加菜品的层次感。
🍽️ 这样一道色香味俱全的油菜炒虾仁干就完成了！不仅营养丰富，而且简单易做，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🥳