炒洋蒜的炒法简单做法🌶️
洋蒜,又称蒜苗，是一种营养丰富、口感脆嫩的蔬菜，炒洋蒜是一道简单易做、美味可口的家常菜，下面，就让我来为大家分享炒洋蒜的简单做法，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 洋蒜 1把
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 食用油 适量
🌟【炒洋蒜步骤】1️⃣ 洋蒜洗净，切成3-5厘米的段；葱、姜、蒜分别切成末。2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入葱、姜、蒜末爆香。3️⃣ 放入洋蒜段，大火翻炒至断生，约1-2分钟。4️⃣ 加入适量盐和鸡精/味精，继续翻炒均匀。5️⃣ 出锅前，可根据个人口味加入少许生抽提鲜。6️⃣ 炒好的洋蒜装盘，即可享用。
🌟【小贴士】
- 炒洋蒜时,火候要大，动作要快，以免洋蒜炒得过烂，影响口感。
- 洋蒜不宜炒太久,断生即可，以免营养流失。
- 若喜欢辣味,可以在爆香葱姜蒜时加入少许辣椒。
通过以上简单步骤,你就可以轻松掌握炒洋蒜的技巧，快动手试试吧，相信这道美味的炒洋蒜一定会成为你餐桌上的常客！🍲🌿