🌱春芽炒黄豆，美味又营养的家常菜🍲
春天,万物复苏，正是享受新鲜蔬菜的好时节，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——春芽炒黄豆。🍃🌰
🌱【食材准备】
- 春芽 适量
- 黄豆 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌱【烹饪步骤】
黄豆预处理：黄豆提前浸泡几个小时，使其更容易煮熟，泡好的黄豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮至熟透，捞出备用。
春芽处理：新鲜的春芽洗净，切成小段，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜末和蒜末，炒出香味。
下春芽：将春芽放入锅中，快速翻炒，炒至春芽变软。
加入黄豆：将煮熟的黄豆倒入锅中，与春芽一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
出锅装盘：撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅，装盘上桌。
🌱【小贴士】
- 春芽要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加鲜美。
- 黄豆要提前浸泡,这样更容易煮熟，口感也会更加软糯。
- 炒春芽和黄豆时,火候要掌握好，不宜过大，以免春芽炒焦。
春芽炒黄豆,不仅是一道色香味俱全的家常菜，而且营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。🍃🌰
快快动手,为家人朋友准备一道美味的春芽炒黄豆吧！相信你们一定会喜欢的！👩🍳👨🍳🍽️