🍳洋芋炒鸡肉，美味家常菜，这样做超好吃！
🌟食材准备🌟
- 洋芋（土豆）2个
- 鸡胸肉300克
- 葱2根
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 青红椒适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油适量
🌟烹饪步骤🌟
1️⃣ 洋芋去皮洗净，切成小块，用清水冲洗掉多余的淀粉，沥干水分备用。
2️⃣ 鸡胸肉切成小块，用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
3️⃣ 葱切段，姜蒜切片，青红椒切丝备用。
4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡肉，快速翻炒至变色，捞出备用。
5️⃣ 锅中留少许油，下入葱姜蒜炒香。
6️⃣ 放入洋芋块，翻炒至表面微黄。
7️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒。
8️⃣ 倒入炒好的鸡肉，加入生抽、老抽、盐、糖调味。
9️⃣ 翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
🔥烹饪小贴士🔥
- 洋芋切块后,用清水冲洗掉多余的淀粉，可以使炒出的洋芋更加爽脆。
- 腌制鸡肉时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒鸡肉时,要快速翻炒，以免鸡肉变老。
🌟美味出锅🌟经过以上步骤，一道美味的洋芋炒鸡肉就完成了！😋金黄的洋芋块搭配鲜嫩的鸡肉，口感丰富，营养丰富，是一道家常菜中的佳品，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🍳