🍳平底锅炒孜然牛肉，家常美食新尝试！
牛肉,作为我们餐桌上常见的食材，不仅营养价值高，而且口感鲜美，就让我们一起动手，用平底锅来制作一道美味的孜然牛肉，简单易学，保证让你食欲大开！🤤
【食材准备】
- 牛肉：300克
- 青红椒：适量
- 孜然粉：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】1️⃣ 将牛肉切成薄片，加入少许料酒、生抽、淀粉和适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。2️⃣ 青红椒洗净切丝，备用。3️⃣ 平底锅加热，倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。4️⃣ 牛肉片炒至断生后，加入青红椒丝，继续翻炒。5️⃣ 待青红椒丝炒至断生，撒上适量的孜然粉，快速翻炒均匀。6️⃣ 炒至牛肉片熟透，孜然香味浓郁，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免肉片过于干硬。
- 孜然粉的用量可以根据个人口味调整。
这样一道美味的平底锅炒孜然牛肉就完成了！🎉它的香气扑鼻，口感鲜嫩，既适合作为家常便饭，也可以作为下酒菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍