红烧白菜炒蘑菇，一道家常又美味的菜品，简单易学，营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍲【材料】
- 白菜：1颗
- 蘑菇：适量
- 猪肉：100克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
🍲【做法】
- 将白菜洗净，切成片；蘑菇洗净，切片；猪肉洗净，切成薄片；葱切段,姜切片。
- 热锅倒油，油热后放入葱姜爆香,再放入猪肉翻炒至变色。
- 加入蘑菇继续翻炒,炒至蘑菇微微出汁。
- 加入白菜片,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖，翻炒均匀,让调料充分融入食材中。
- 翻炒至白菜变软，蘑菇熟透,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 红烧白菜炒蘑菇的火候要掌握好,以免炒糊。
- 白菜不宜炒得太久，以免变黄、变烂。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🍲【营养价值】红烧白菜炒蘑菇富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有提高免疫力、促进新陈代谢、抗氧化等多种功效,是一道健康美味的家常菜。
🍲【红烧白菜炒蘑菇，简单易学，营养丰富，是一道适合家庭日常餐桌的菜品，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！😊🍲