🍲 肉末炒生豌豆，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
🌟 肉末炒生豌豆是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的肉末炒生豌豆吧！🌈
🍲 准备食材：
- 生豌豆 200克
- 猪肉末 100克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉适量
🌟 炒制步骤：
1️⃣ 生豌豆洗净，焯水后捞出备用，焯水时间不宜过长,以免豌豆失去口感。
2️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
3️⃣ 放入猪肉末，翻炒至变色，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味。
4️⃣ 加入青红椒丝,翻炒均匀。
5️⃣ 放入焯好水的生豌豆,快速翻炒均匀。
6️⃣ 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
1️⃣ 焯水时，可以在水中加入少许盐,这样可以使豌豆更加鲜嫩。
2️⃣ 炒制过程中，火候要掌握好,以免豌豆炒糊。
3️⃣ 水淀粉勾芡时，要慢慢倒入,以免汤汁过于浓稠。
🍲 美味的肉末炒生豌豆就完成了！🎉 这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来动手试试吧！👩🍳🍲